Hipercholesterolemia – jakie może mieć skutki? Leczenie i dieta

Hipercholesterolemia – co to jest?

Hipercholesterolemia (inaczej zwana hiperlipidemią) jest przewlekłym stanem zaburzenia gospodarki lipidowej. Przejawia się on podwyższonym stężeniem w osoczu krwi cholesterolu (lub jego frakcji), związku chemicznego zaliczanego do grupy lipidów.

Sprawdź: Kalkulator cholesterolu – oblicz poziom cholesterolu nie-HDL i stosunek trójglicerydów do HDL. Normy, interpretacja

Objawy hipercholesterolemii

Hipercholesterolemia często nie daje wyraźnych objawów przez długi czas. Choroba ujawnia się, gdy zaczynają występować zaburzenia dotyczące układu sercowo-naczyniowego. Za sprawą podwyższonego przez lata cholesterolu następuje odkładanie się blaszki miażdżycowej w naczyniach krwionośnych. W ten sposób dochodzi do rozwoju:

• choroby niedokrwiennej serca,
• miażdżycy tętnic szyjnych,
• miażdżycy tętnic nóg.

Pacjenci niejednokrotnie dowiadują się o hipercholesterolemii dopiero po przebytym zawale serca. Hipercholesterolemia rodzinna daje o sobie znać poprzez kępki żółte, czyli zmiany przypominające grudki, w których odkłada się cholesterol. Innym sygnałem, który może świadczyć o podwyższonym poziomie cholesterolu, jest tzw. rąbek starczy rogówki.

Przyczyny hipercholesterolemii

Hipercholesterolemia jest zaliczana do grupy chorób cywilizacyjnych. Wśród jej przyczyn wymienia się przede wszystkim zbyt wysoki poziom cholesterolu we krwi, a także uwarunkowania genetyczne. Do rozwoju hipercholesterolemii przyczynia się ponadto dieta bogata w tłuszcze, cukry i wysokoprzetworzone produkty. Chorobie tej sprzyja również mała aktywność fizyczna oraz nadmierne korzystanie z używek takich jak papierosy oraz alkohol.

Leczenie hipercholesterolemii

Leczenie hipercholesterolemii zależy od oceny ryzyka incydentów sercowo-naczyniowych. Jeśli prawdopodobieństwo ich wystąpienia jest niskie, lekarz zaleca zmianę nawyków żywieniowych oraz prowadzenie zdrowego trybu życia. Rekomenduje się również kontrolowanie poziomu cholesterolu przynajmniej raz w roku. Pacjenci z cukrzycą, nadciśnieniem, chorobą niedokrwienną serca wymagają dodatkowo leczenia farmakologicznego.

Czytaj także: Berberyna – co to jest i na co działa? Właściwości i skutki uboczne

Hipercholesterolemia a dieta

Przy hipercholesterolemii dieta odgrywa ogromną rolę. Zachowanie właściwych nawyków żywieniowych nie może ograniczać się jedynie do eliminacji pokarmów bogatych w cholesterol. Należy także zmniejszyć spożycie produktów zawierających spore ilości węglowodanów prostych i tzw. kwasów tłuszczowych typu trans. Energia dostarczana do organizmu w dalszym ciągu powinna pochodzić w 60% z tłuszczów, jednak nacisk kładzie się na zmianę ich jakości.

Zasady odżywiania przy hipercholesterolemii:

1. Nie powinno się przekraczać dziennego spożycia cholesterolu, wynoszącego 200 mg na dobę.
2. Trzeba ograniczyć jedzenie wieprzowiny, tłuszczów zwierzęcych oraz wędlin.
3. Należy zrezygnować ze słodyczy – najlepiej zastąpić je węglowodanami złożonymi, czyli produktami skrobiowymi i zbożowymi.
4. Warto spożywać jak najwięcej pokarmów bogatych w nienasycone kwasy tłuszczowe, które podnoszą poziom cholesterolu HDL (frakcji dobrego cholesterolu). Takimi produktami są np. ryby i orzechy.
5. Pełnotłuste produkty najlepiej zastąpić chudym nabiałem.
6. Należy spożywać posiłki bogate w błonnik, czyli rośliny strączkowe, pełne ziarna, warzywa.