Zatrucie rtęcią a spożywanie ryb – jakich gatunków lepiej unikać?
Ponieważ rtęć ma zdolność do kumulowania się w organizmie, może dojść do zatrucia rtęcią na skutek nadmiernego spożywania mięsa ryb. Najczęściej wysokie stężenie rtęci jest obserwowane u ryb drapieżnych wolnożyjących, np. miecznika, tuńczyka, rekina czy szczupaka.Inne możliwości zatrucia rtęcią:
- dym z fabryk, które spalają węgiel,
- stare plomby amalgantowe,
- niektóre rodzaje farb,
- żarówki fluorescencyjne.
Zatrucie rtęcią a skażenie środowiska
Zakłady produkcyjne, które korzystają z rtęci (np. przemysł jubilerski) są zobowiązane do jej odpowiedniej utylizacji. Wynika to z faktu, że skażenie środowiska rtęcią jest bardzo niebezpieczne – znany jest przypadek japońskiej fabryki z Minamaty, która spuszczała ścieki z niewielką ilością rtęci do zatoki Morza Wschodniochińskiego. Ilość nie była teoretycznie niebezpieczna, ale kumulowała się w organizmach ryb, które stanowiły główny składnik diety mieszkańców tego regionu. Okazało się, że większość z nich cierpi na zatrucie rtęcią.Ostatnio niemieccy badacze wykryli duże ilości rtęci w wodach Odry (2022), z której wyławiane są śnięte ryby oraz inne martwe zwierzęta. Trwają badania, skąd w wodach Odry mogła wziąć się rtęć i to w stężeniu znacznie przekraczającym wszystkie przyjęte normy. Do czasu wyjaśnienia sytuacji zakazane jest kąpanie się w Odrze i jej dopływach, picie wody z rzeki oraz pozwalanie na to zwierzętom. Należy zachować szczególną ostrożność.
Objawy zatrucia rtęcią
Zatrucie rtęcią jest bardzo niebezpieczne dla organizmu, może doprowadzić nawet do śmierci. U chorych mogą pojawić się różne, często niespecyficzne objawy, np.- wymioty z domieszką krwi,
- ślinotok,
- silny ból brzucha,
- krwawa biegunka,
- pieczenie w jamie ustnej i przełyku.
Objawy długoterminowego zatrucia rtęcią
- uszkodzenie nerek,
- wypadanie zębów,
- uszkodzenie dziąseł oraz błony śluzowej jamy ustnej,
- ból głowy,
- bezsenność,
- drażliwość, gorszy, depresyjny nastrój,
- pogorszenie wzroku – na skutek odkładania się złogów w oku,
- metaliczny posmak w ustach,
- bóle brzucha,
- uszkodzenia układu oddechowego,
- wystąpienie problemów neurologicznych,
- zaburzenia układu immunologicznego,
- obniżenie ciśnienia tętniczego krwi.
Leczenie zatrucia rtęcią
Podejrzenie zatrucia rtęcią wymaga niezwłocznej konsultacji z lekarzem! Zapraszamy do skorzystania z naszych porad online:W przypadku połknięcia rtęci najczęściej zalecane jest natychmiastowe wypicie mleka z białkami jaj kurzych, wywołanie wymiotów lub płukanie żołądka, jeśli nie ma objawów uszkodzenia śluzówki układu pokarmowego. Zalecane jest także przyjęcie niektórych leków, np. węgla aktywowanego, soli sodowej kwasu sufonowego oraz penicylaminy. Niektóre z tych preparatów są na receptę.
Nie ma odtrutki, a jedyne stosowane leczenie to objawowe – np. w przypadku uszkodzenia nerek będą to hemodializy.
Autor: Redakcja








